Descripción
Arroz Chaufa Mixto: el sabor chifa que nos representa
Si hay un plato que resume nuestra pasión por el wok, es este. Nuestro Arroz Chaufa Mixto junta lo mejor de tres sabores: pollo, carne y cerdo dorados a fuego fuerte, arroz suelto, tortilla de huevo, cebolla de verdeo y ese toque de sillao que le da al chaufa su carácter inconfundible.
Acá no hay secretos complicados: hay buen fuego, buenos ingredientes y mucha sazón. La carne, el pollo y el cerdo se sellan al wok para conseguir ese doradito irresistible, mientras el arroz se saltea a fuego fuerte para absorber todos los sabores sin perder su textura.
El resultado es un chaufa mixto contundente, aromático y bien servido, pensado para quienes llegan con hambre y quieren disfrutar hasta el último bocado. Su porción para 2 personas es ideal para compartir en pareja, con la familia o con ese amigo que siempre dice “yo como poquito” y termina metiendo el tenedor. 😏
El verdadero protagonista es el wok bien caliente, porque es ahí donde aparece ese pequeño toque ahumado que transforma una buena combinación de ingredientes en un chaufa con personalidad. Y cuando se mezcla con el sillao, el huevo y el verdeo, cada bocado tiene algo distinto para descubrir.
En Chifa & Sazón, este plato ocupa un lugar especial porque es parte de lo que nos hizo conocidos. Nuestro Arroz Chaufa Mixto representa esa unión entre la tradición peruana y la cocina china que tanto nos gusta: sabores intensos, preparación al wok y una sazón que invita a volver.
¿Tenés hambre de verdad? Entonces no te quedes mirando. Pedí ahora tu Arroz Chaufa Mixto para 2 y disfrutá el sabor chifa que nos representa en CABA.
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